L’hiver arrive et les plats réconfortants sont de sortie… Découvrez la recette gourmande du Cordon bleu healthy ! Facile à faire à la maison, il est à privilégier autour de l’entraînement. Replongez-vous dans l’enfance en suivant notre recette détaillée en pas à pas… À vous de jouer !
1 blanc de poulet (130g)
2 tranches d' emmental
1 tranche de jambon blanc
sel
poivre
15g farine de riz
1 oeuf
1 cuillère à café d' huile d'olive pour la cuisson
chapelure de blé complet
50g pâtes semi-complète
salade
766 Kcal
Coupez le blanc de poulet en longueur et aplatissez-le bien pour le rendre le plus fin possible. Salez et poivrez.
Ajoutez le jambon et l’emmental dans le poulet.
Repliez le poulet sur lui-même, et roulez-le dans la farine.
Trempez le poulet fariné dans l’œuf, puis dans la panure.
Faites cuire le poulet dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
Pendant ce temps, faites cuire les coquillettes dans un grand volume d’eau en suivant les instructions du paquet.
Servez le cordon bleu healthy maison avec les coquillettes et de la salade.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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