Idéal en post-training, le pain pita aux boulettes de viande hachée constitue un repas équilibré et forme une superbe explosion de saveurs.
1 pain complet Pain pita
100g bœuf haché 5%
sel
poivre
40g oignon
1 poignée de coriandre fraîche ou autres herbes fraîches
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à soupe d' origan
30g farine de riz
5g huile d'olive
1/2 citron jaune
3 cuillères à soupe de fromage blanc
sel
poivre
coriandre fraîche
1 poignée de salade mâche
Quelques lamelles oignon
491 Kcal
Dans un hachoir, mettez la viande hachée, l’oignon, le paprika, l’origan, la coriandre, le sel et le poivre.
Hachez le tout. Formez vos boulettes, puis roulez-les dans la farine.
Faites-les cuire dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive.
Pour la sauce, mélangez le fromage blanc, la coriandre, le sel, le poivre et le jus de citron.
Remplissez le pain pita de mâche et d’oignon puis placez les 3 boulettes dans le pain.
Recouvrez de sauce et profitez de votre pain pita aux boulettes de viande hachée.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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