Breakfast sportif
Commencez la journée du bon pied avec ce petit déjeuner sportif complet et sans lactose, inspiré des meilleures tables du monde. Un petit-déjeuner généreux et équilibré, pensé pour booster l’énergie dès le matin tout en éveillant les papilles.
Ingrédients
200g fruits de saison
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
2 oeufs
1 muffin anglais
80g saumon fumé
3 brins de ciboulette fraîche
Macronutriments
520 Kcal
🥑
Lipides
19g
🍚
Glucides
49g
🍗
Protéines
39g
Préparation
Préparation
10 minutes
Cuisson
3 minutes
Repos
-
Difficulté
Facile
Les ingrédients possèdent des valeurs pesées crues (sauf indication contraire)
Faites vos muffins vous même ! Retrouvez notre recette de muffins Anglais maison dans l'onglet "Fait maison" de l'application GRITY.
Étape 1
Battez les œufs, assaisonnez-les et faites-les cuire dans une poêle anti adhésive bien chaude pendant 2 à 3 minutes (brouillés ou en omelette).
Étape 2
Lavez, pelez et coupez les fruits en tranches.
Étape 3
Dans une assiette, dressez le muffin, le saumon, les œufs et les fruits.
Étape 4
Terminez avec un peu de ciboulette ciselée.
Vous obtenez votre petit déjeuner sportif.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
* Vous pouvez remplacer les fraises et le kiwi par d’autres fruits de saison au choix.
* Remplacez la ciboulette par l’herbe aromatique de votre choix.
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
