Les sablés Octobre Rose sont de tendres bouchées pensées pour allier gourmandise et message fort. Leur texture fondante, légèrement sablée, se décline dans une teinte rose naturelle, inspirée par la cause qu’ils soutiennent. Élaborés avec des ingrédients simples et bienveillants, ils sont végétariens, sans gluten et sans arachide, parfaits pour une collation saine, inclusive et réconfortante. À la fois jolis, engagés et savoureux, ces petits biscuits incarnent l’esprit Grity : prendre soin de soi, des autres, et le faire avec goût. Une recette douce et symbolique, à partager pour le plaisir… et pour la cause.
50g huile de coco
15g Pralines
95g farine de riz
15g pistaches non salées
50g poudre d'amandes
50g sucre glace
10g sucre de canne
15g fromage blanc
1 oeuf
171 Kcal
1539 Kcal
Préchauffez le four à 180°C (ou votre Airfryer).
Faites fondre l’huile de coco au micro-ondes.
Mélangez dans un récipient la farine de riz, la poudre d’amandes, l’huile de coco fondue, le sucre de canne, et l’oeuf.
Formez une boule de pâte, et placée là 20 minutes au frais.
Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, utilisez, un emporte-pièce, pour découper les formes de votre choix.
Enfournez pendant 15 minutes environ. Puis laissez-les refroidir.
Pour le glaçage : mélangez le sucre glace avec le fromage blanc.
Étalez en fine couche sur les biscuits, puis saupoudrez de pistaches et petites pralines concassées.
Bonne dégustation !
*Si vous utilisez un Airfryer :
– Réduisez la température de 10 à 20 °C
– Réduisez le temps de 20 à 30 %
* Le glaçage et l’ajout de topping est facultatif.
* Consommez cette collation de manière occasionnelle, une fois par semaine maximum par exemple. Vous pouvez l’accompagner de 100 g de fromage blanc pour optimiser l’apport de protéines.
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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