Étape 1
Préchauffez votre four à 200 °C.
Les cookies healthy aux flocons d’avoine, chocolat et amandes sont la collation parfaite pour allier gourmandise et équilibre. Moelleux au cœur et légèrement croustillants à l’extérieur, ils sont intenses en chocolat noir, croquants et doux, grâce à la compote de pomme. Sans beurre, avec de l’huile de coco et des flocons d’avoine riches en fibres, ils apportent énergie et satiété tout en restant légers. Idéals au goûter, en encas post-training ou pour une pause saine, ces cookies maison plairont à toute la famille. Une recette simple et irrésistible à tester d’urgence !
50g flocon d'avoine
20g amandes
40g pépites de chocolat noir
1 sachet de sucre vanillé ou 8g
1 pincée de sel
20g huile de coco fondue
80g compote de pommes
1 jaune d' oeuf
140 Kcal
840 Kcal
Préchauffez votre four à 200 °C.
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les amandes effilées, le sucre vanillé, le sel et les pépites de chocolat.
Ajoutez ensuite l’huile de coco fondue, la compote et le jaune d’œuf. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Déposez 6 tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.
Enfournez pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés sur les bords.
Laissez-les refroidir sur une grille : ils vont se raffermir en refroidissant.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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