Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C.
Découvrez nos délicieux cookies d’Halloween, alliant tendresse et éclats de chocolat noir, le tout rehaussé d’une touche de citron. Décorés de manière ludique, ils séduiront petits et grands à chaque bouchée. Ne résistez pas à cette tentation gourmande !
15g huile de coco
25g purée d’amandes
90g farine de riz
30g poudre d'amandes
25g sucre de canne
1 citron jaune 40ml de jus et zeste
30g chocolat noir
35g raisin
8 perles de sucre
284 Kcal
1134 Kcal
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine de riz, la poudre d’amandes, le sucre de canne, la purée d’amandes et l’huile de coco fondue.
Râpez les zestes d’un citron puis pressez-le pour récupérer son jus.
Incorporez le jus et les zestes à la préparation et mélangez à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte sablée.
Formez environ 4 boules de taille équivalente avec les mains et aplatissez-les légèrement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez environ 15 minutes.
Utilisez du chocolat noir fondu dans un petit sac de congélation ou une poche à douille pour les pattes de l’araignée. Ajoutez deux grains de raisin au centre des biscuits et collez des perles en sucre à l’aide de chocolat fondu afin de créer les yeux.
Il ne vous reste plus qu’a profiter de ces cookies d’Halloween !
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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