Le smoothie nice-cream bleu protéiné aux myrtilles et à la banane est un petit-déjeuner aussi nourrissant que coloré. Onctueux et naturellement sucré grâce aux fruits, il est enrichi en whey vanille et en skyr pour un apport optimal en protéines. Le lait de coco apporte une texture veloutée tandis que les graines de chia et les copeaux de coco offrent du croquant. La spiruline bleue (facultative) sublime le tout d’une teinte originale et vibrante. Sans gluten, végétarien et plein d’énergie, ce bowl est parfait pour bien démarrer la journée ou recharger les batteries en post-training.
25ml lait de coco
80g myrtilles
100g banane
40g skyr
15g copeaux de noix de coco
3g graines de chia
1 cuillère à café de spiruline bleue
25g whey vanille
414 Kcal
Placez une banane coupée en morceaux au congélateur la veille.
Mixez dans un bol la banane, 50 g de myrtilles, le skyr, le lait de coco, la spiruline (facultative) et la whey pendant 30 secondes environ.
Vous devez obtenir une préparation lisse et homogène.
Dressez dans un bol.
Ajoutez les copeaux de noix de coco, les graines de chia et les myrtilles restantes.
Consommez aussitôt.
Bonne dégustation !
* Dans cette recette, vous pouvez supprimer la whey, cependant votre recette perdra de sa teneur en protéines.
* Vous pouvez remplacer le skyr par le yaourt végétal de votre choix.
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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