Salade wrap au saumon fumé
Impossible de résister à la salade wrap au saumon fumé : un roulé de fraîcheur irrésistible, aussi beau que bon. Le fondant du saumon, les légumes croquants finement taillés, les herbes fraîches et la feuille de laitue qui l’enveloppe avec légèreté composent une bouchée estivale, savoureuse et ultra saine. Chaque ingrédient joue sa partition dans une harmonie de textures et de parfums. Fraîche, rapide à préparer, délicatement relevée… cette recette healthy est un vrai shoot de soleil dans l’assiette, à savourer du bout des doigts ou en pause express chic. Un plaisir simple, raffiné, et diablement efficace pour l’été.
Ingrédients
60g concombre
1 quart de citron jaune
1 poignée de salade
60g carotte
1 pincée de poivre
2 feuilles de riz
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
1 pincée de sel
5ml huile d'olive
50g fromage blanc
2 branches d' aneth fraîche
120g saumon fumé
Macronutriments
417 Kcal
🥑
Lipides
18g
🍚
Glucides
29g
🍗
Protéines
33g
Préparation
Préparation
30 minutes
Cuisson
-
Repos
-
Difficulté
Moyenne
Les ingrédients possèdent des valeurs pesées crues (sauf indication contraire)
Étape 1
Pour la sauce, mélangez le fromage blanc avec la moutarde, l’huile d’olive, le jus d’un quart de citron jaune, le sel, le poivre et l’aneth ciselée.
Étape 2
Trempez les feuilles de riz dans l’eau quelques secondes, puis déposez les sur le plan de travail.
Étape 3
Déposez 2 à 4 feuilles de salade au centre des feuilles, la sauce, puis les carottes râpées, le concombre en fines rondelles.
Étape 4
Terminez par le saumon fumé.
Étape 5
Roulez votre salade wrap au saumon fumé en serrant bien et fermez le à l’aide des feuilles de riz.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
