Découvrez la généreuse tartelette normande, avec des pommes fondantes et une pâte croustillante. Riche en protéines et parfaite en post-training, elle allie plaisir et équilibre !
100g farine d'épeautre
30g poudre d'amandes
1 oeuf
15g huile de coco
20ml eau
2 oeufs
150g crème de soja
50g poudre d'amandes
15g sucre de canne
1 cuillère à soupe d' arôme de vanille liquide
2 pommes
381 Kcal
1527 Kcal
Dans un bol, mélangez la poudre d’amande, la farine, l’huile de coco, l’œuf et l’eau.
Formez une boule avec la pâte.
Sur une planche en bois, saupoudrez de farine et aplatir la pâte.
À l’aide d’un emporte-pièce rond, découpez 4 cercles de pâte.
Enfarinez les ramequins et y placer les cercles de pâte en rabattant l’excédent sur le dessus.
Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.
Disposez les tranches de pommes en les encastrant en rond pour remplir le ramequin.
Dans un bol, mélangez la crème de soja, les œufs, la vanille, la poudre d’amande et le sucre de canne.
Versez la préparation sur les tartes.
Enfournez votre tartelette normande à 180°C pendant 35 minutes.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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