Étape 1
Faites cuire le riz en suivant les indications de cuisson du paquet.
Revisitez les sushis avec cette gaufre de riz avocat saumon. Sortez votre gaufrier pour réaliser cette recette low-carb originale, rapide et pleine de fraîcheur ! Pour un brunch ou un repas, régalez-vous en suivant les étapes pas à pas.
40g riz basmati pesé cru
1 pincée de paprika
sel
poivre
1 cuillère à café huile d'olive
20g fromage blanc
citron jaune
ciboulette fraîche
Roquette
1/2 avocat
2 tranches de saumon fumé
graines de sésame
507 Kcal
Faites cuire le riz en suivant les indications de cuisson du paquet.
Disposez le riz dans un bol et ajoutez le paprika, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
Mélangez.
Placez le riz assaisonné dans le gaufrier et laissez cuire quelques minutes.
Préparez la sauce en mélangeant le fromage blanc avec le jus de citron et la ciboulette.
Nappez la gaufre de sauce.
Disposez successivement au-dessus : la roquette/mâche, l’avocat coupé en tranches et le saumon.
Parsemez de graines de sésame la Gaufre de Riz.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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