Simple, rapide et efficace, cette recette de pâtes au poulet et à la crème est parfaite en post-training. Gourmande, elle reconstitue les stocks énergétiques et soutient efficacement votre transformation physique.
100g blanc de poulet
2 cuillères à café d' huile d'olive
1 échalote
100g crème de soja
30g fromage frais
1 cuillère à café de paprika
sel
poivre
1 poignée de basilic frais
60g pâtes semi-complètes
1 cuillère à café d' épices tex-mex
1 cuillère à café d' origan
1 bouillon de légumes
670 Kcal
Faites cuire vos pâtes dans de l’eau bouillante avec la moitié d’un cube de bouillon de légumes. (Le temps de cuisson varie selon le type de pâtes, référez-vous aux recommandations indiquées sur le paquet).
Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’échalote préalablement émincée, la crème de soja, le fromage frais et le paprika. Salez, poivrez et mélangez.
Incorporez une poignée de basilic frais dans la préparation.
Ajoutez les pâtes cuites dans le mélange et mélangez bien pour les enrober de sauce.
Coupez le blanc de poulet en morceaux et saupoudrez-le d’épices mexicaines, d’origan, de sel et de poivre. Badigeonnez chaque face pour bien répartir les épices.
Faites cuire les morceaux de poulet dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive. Cuisez-les environ 10 minutes de chaque côté pour obtenir un poulet tendre et doré.
Servez les pâtes avec le poulet, dressez joliment dans une assiette.
Vous obtenez les délicieuses pâtes au poulet et à la crème.
Bonne dégustation !
Pour une option végétarienne, remplacez le poulet par du tofu fumé.
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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