Commencez la journée du bon pied avec ce petit déjeuner sportif complet et sans lactose, inspiré des meilleures tables du monde. Un petit-déjeuner généreux et équilibré, pensé pour booster l’énergie dès le matin tout en éveillant les papilles.
200g fruits de saison
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
2 oeufs
1 muffin anglais
80g saumon fumé
3 brins de ciboulette fraîche
520 Kcal
Battez les œufs, assaisonnez-les et faites-les cuire dans une poêle anti adhésive bien chaude pendant 2 à 3 minutes (brouillés ou en omelette).
Lavez, pelez et coupez les fruits en tranches.
Dans une assiette, dressez le muffin, le saumon, les œufs et les fruits.
Terminez avec un peu de ciboulette ciselée.
Vous obtenez votre petit déjeuner sportif.
Bonne dégustation !
* Vous pouvez remplacer les fraises et le kiwi par d’autres fruits de saison au choix.
* Remplacez la ciboulette par l’herbe aromatique de votre choix.
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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