Craquez pour ces pancakes healthy à la texture légère et moelleuse, parfaits pour un petit-déjeuner équilibré. Végétariens et sans gluten, ils se prêtent à toutes vos envies de toppings, sucrés ou fruités, pour bien commencer la journée sans compromis.
5g huile de coco
1 pincée de sel
108g fruits de saison
49g farine de riz
2g levure chimique
11g pépites de chocolat noir
75g compote de pommes
108g fromage blanc
27g whey vanille
569 Kcal
Mélangez le fromage blanc, la levure, le sel, la compote de pomme, la farine et la whey jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Faites cuire les pancakes dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile de coco, environ 45 secondes à 1 minute par face.
Servez les pancakes healthy avec des fruits frais et quelques pépites de chocolat.
Bonne dégustation !
* Vous pouvez remplacer la whey par plus de farine de riz.
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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