Étape 1
Pelez la pomme, évidez la, puis coupez la en quartier.
L’omelette fruitée au chocolat est le petit-déjeuner gourmand par excellence. Imaginez une omelette moelleuse au cacao, parsemée de pommes fondantes, de fraises fraîches et de pépites de chocolat noir qui fondent juste assez pour sublimer chaque bouchée. Le tout sublimé d’une touche de miel, de sirop d’érable et de cannelle. Végétarienne et sans gluten, cette recette allie plaisir et équilibre dès le matin. Servie avec un nuage de fromage blanc, elle apporte énergie et réconfort sans excès. Un petit-déjeuner aussi sain que gourmand, idéal pour commencer la journée du bon pied !
5g huile de coco
80g pommes
40g fraises
130g fromage blanc
2 oeufs
20g sirop d'érable
5g amandes
5 g pépites de chocolat noir
10g miel
5g cacao cru non sucré
0.25 cuillère à café de cannelle
489 Kcal
Pelez la pomme, évidez la, puis coupez la en quartier.
Faites cuire dans une poêle à feux doux la pomme coupée et saupoudrée de cannelle avec de l’huile de coco
Battez dans un récipient deux œufs avec le cacao et le sirop d’érable, puis ajoutez la préparation sur les pomme.
Ajoutez en fin de cuisson les pépites de chocolat, puis retirez du feu.
Disposez l’omelette chocolat dans une assiette, pliez les rebords.
Ajoutez des amandes effilées, et les fraises coupées en morceaux.
Accompagnez l’omelette de la quantité recommandée de fromage blanc et de miel
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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