Salade fraîcheur au poulet
Parfaitement équilibrée, cette salade fraîcheur au poulet mêle légumes croquants, herbes aromatiques et protéines maigres. Low-carb et sans gluten, elle se savoure à tout moment pour un repas léger, complet et plein de vitalité.
Ingrédients
1 cuillère à café de paprika
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
5ml huile d'olive
100g blanc de poulet
2 poignées de salade
1/2 citron vert
50g tomates cerises
1/2 avocat
40g skyr
1 pincée de graines de sésame
1 pincée de ciboulette fraîche
Macronutriments
393 Kcal
🥑
Lipides
27g
🍚
Glucides
6g
🍗
Protéines
31g
Préparation
Préparation
15 minutes
Cuisson
-
Repos
-
Difficulté
Facile
Les ingrédients possèdent des valeurs pesées crues (sauf indication contraire)
Étape 1
Faites cuire le blanc de poulet une dizaine de minutes assaisonné de sel et de poivre dans une poêle anti adhésive bien chaude en le retournant à mi-cuisson. Taillez-le en tranches et réservez.
Étape 2
Lavez et essorez la salade. Dressez-la dans une grande assiette.
Étape 3
Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, l’avocat taillé en tranches.
Étape 4
Préparez la sauce en mélangeant le skyr, l’huile d’olive, le jus et zeste du citron vert et du paprika.
Étape 5
Vous pouvez ajouter des graines de sésame et de la ciboulette ciselée sur la salade.
Vous obtenez votre salade fraîcheur au poulet.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
