Faites le plein de saveurs avec ce wok de légumes et crevettes caramélisées, prêt en un rien de temps. Une recette low-carb, sans lactose et sans gluten, qui allie légèreté, équilibre et gourmandise dans chaque bouchée.
1 cuillère à café de gingembre
162g brocolis
43g oignons
108g choux-fleurs
65g carottes
10ml huile de sésame
27ml sauce tamari
5 feuilles de coriandre fraîche
16g miel
5g fécule de maïs
5g graines de sésame
162g crevettes décortiquées
462 Kcal
Dans un récipient, mélangez les crevettes, le gingembre, la sauce tamari, le miel et la fécule de maïs. Laissez mariner au moins 15 minutes.
Pendant ce temps, lavez et découpez les légumes et faites-les cuire une dizaine de minutes dans un wok, avec un fond d’eau.
Faites chauffer l’huile de sésame dans une poêle bien chaude. Ajoutez les oignons émincés et faites dorer 3 à 4 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez les crevettes marinées à feu vif et faites cuire 3 à 4 minutes supplémentaires.
Servez les crevettes avec le wok de légumes. Accompagnez de graines de sésame et de coriandre fraîche.
Vous n’avez plus qu’à profiter de votre wok de légumes et crevettes caramélisées.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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