Étape 1
Préchauffez le four à 180°C ( ou votre Airfryer).
Le gâteau express chocolat peanut butter est un concentré de plaisir et de protéines, pensé pour les envies pressées mais exigeantes. Moelleux à cœur, intensément chocolaté, il cache un tourbillon fondant de beurre de cacahuète qui vient twister chaque bouchée. Ce dessert rapide et généreux coche toutes les cases du goûter protéiné : riche, satisfaisant, sans lourdeur. Idéal après une séance ou pour une pause plaisir en pleine journée, il se prépare en quelques minutes, sans four, sans prise de tête. Une recette d’été intense et équilibrée, à savourer tiède ou fraîche, pour combler les envies avec efficacité.
40ml lait de soja
65g farine de riz
5g amandes
10g beurre de cacahuètes
35g miel
65g compote de pommes
130g chocolat noir
5g levure chimique
3 oeufs
236 Kcal
1416 Kcal
Préchauffez le four à 180°C ( ou votre Airfryer).
Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes (ou au bain-marie).
Ajoutez et mélangez tous les ingrédients, sauf le beurre de cacahuètes et les amandes, et gardez 10 g de chocolat noir fondu.
Versez la préparation dans un moule rectangulaire préalablement huilé.
Enfournez pendant 20 minutes environ.
Ajoutez par-dessus le reste de chocolat noir fondu, le peanut butter et parsemez d’amandes effilées. Découpez en 12 parts.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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