Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
*Vous pouvez faire cuire les brochettes au barbecue, à la plancha ou sur un grill.
*Vous pouvez accompagner vos brochettes d’une petite sauce maison et ajouter d’autres légumes.
Les brochettes de poulet mariné sont un incontournable pour une cuisine saine. Simples, efficaces et diététiques, ces brochettes apportent une touche estivale même lorsqu’elles sont cuites au four, réchauffant ainsi la maison !
Quelques tranches de poivrons
Quelques champignons de Paris
Quelques oignons
poivre
sel
1 cuillère à soupe d' origan
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de gingembre
2 cuillères à soupe de miel
500ml citron jaune pour le jus
300g blanc de poulet
1 cuillère à café de gingembre en poudre
Préchauffez le four à 200°C.
Émincez les blancs de poulet en lamelles puis coupez-les en gros dés.
Versez dans un plat qui va au four le jus du citron jaune, le miel, la poudre de gingembre, le curcuma, l’origan, le sel et le poivre. Une fois que la marinade est prête, ajoutez les morceaux de poulet.
Mettez la marinade avec les blancs de poulet au frais pendant 30 minutes.
Coupez tous vos légumes en petits carrés (oignon, champignon, poivron).
Pour faire les brochettes, prenez des piques à brochette et alternez entre vos petits légumes et les blancs de poulet.
Mettez les brochettes sur du papier cuisson dans un plat au four ou sur une plaque pendant 20 minutes, puis les retourner à mi-cuisson.
Bonne dégustation !
*Vous pouvez faire cuire les brochettes au barbecue, à la plancha ou sur un grill.
*Vous pouvez accompagner vos brochettes d’une petite sauce maison et ajouter d’autres légumes.
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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