Cheesecake au chocolat
Découvrez la recette irrésistible du Cheesecake au chocolat. Gourmand et allégé, il se déguste aussi bien en collation qu’en dessert, pour se faire plaisir sans tuer sa diet ! Suivez la recette facile et rapide détaillée étape par étape. Bon appétit !
Ingrédients
La base
30g flocon d'avoine
20g amandes
40g dattesou pruneaux
2 cuillères à soupe eau
Cheesecake
60g fromage blanc0%
80g fromage frais
10g miel
50g chocolat noir
Macronutriments
429 Kcal
🥑
Lipides
25g
🍚
Glucides
34g
🍗
Protéines
16g
858 Kcal
🥑
Lipides
50g
🍚
Glucides
69,5g
🍗
Protéines
32g
Préparation
Préparation
10 minutes
Cuisson
-
Repos
45 minutes
Difficulté
Facile
Étape 1
Dans un mixeur, déposez les flocons d’avoine, les amandes, les dattes dénoyautées ainsi que l’eau. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le fromage frais et le fromage blanc jusqu’à obtention d’une texture lisse.
Étape 3
Incorporez le miel et mélangez de nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
Étape 4
Dans un moule ou un contenant adapté, étalez uniformément la préparation à base de flocons d’avoine en une couche bien tassée pour former le fond.
Étape 5
Versez une première couche du mélange fromages-miel par-dessus, en lissant la surface à l’aide d’une spatule.
Étape 6
Recouvrez d’une fine couche de chocolat noir fondu.
Étape 7
Répétez l’opération une seconde fois : ajoutez à nouveau une couche fromages-miel, puis une couche de chocolat fondu.
Étape 8
Placez le cheesecake au congélateur pendant 45 minutes afin qu’il prenne bien et que les couches se figent.
Vous obtenez votre cheesecake au chocolat.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
