Étape 1
Formez une papillote à l’aide de papier cuisson et de ficelle ou de papier aluminium.
Délicatement parfumé et riche en saveurs, ce saumon et asperges en papillotes est un concentré de fraîcheur. Low-carb et sans lactose, il allie légèreté, finesse et simplicité pour un repas sain et savoureux.
1/2 citron jaune
200g asperges
1 cuillère à café de paprika
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de ail en poudre
1 pincée de sel
5ml huile d'olive
40g pain complet
120g saumon frais
1 pincée de ciboulette fraîche
453 Kcal
Formez une papillote à l’aide de papier cuisson et de ficelle ou de papier aluminium.
Blanchissez les asperges 3 minutes dans de l’eau bouillante salée. Egouttez.
Disposez les asperges dans les papillotes.
Ajoutez le saumon, l’huile d’olive, l’ail, le paprika, le jus de citron, le sel et le poivre.
Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Vous pouvez ajouter des graines de sésame et de la ciboulette ciselée sur le saumon.
Accompagnez d’une tranche de pain (environ 40g).
Vous obtenez votre saumon et asperges en papillotes.
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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