Pâtes crémeuses au poulet

PlatsPost-trainingSans lactose

Pour un plat réconfortant le dimanche soir, la préparation des pâtes crémeuses au poulet est la recette idéale ! Protéinée, équilibrée, sans lactose et en sauce, elle s’intégrera parfaitement dans votre diète sans culpabilité.

Ingrédients

Portion : 2

130g pâtes semi-complète

200g blanc de poulet

1 cuillère à soupe d' huile d'olive

1 cube de bouillon de légumes

1 cuillère à soupe de paprika

sel

poivre

1 oignon

200g crème de soja

30g copeau de parmesan

40 g couli de tomates

100g poivron

origan

coriandre fraîche ou autres herbes fraîches

Macronutriments

696 Kcal

🥑

Lipides

21,6g

🍚

Glucides

59,35g

🍗

Protéines

41,15g

1392 Kcal

🥑

Lipides

43,2g

🍚

Glucides

118,7g

🍗

Protéines

82,3g

Préparation

15 minutes

Cuisson

20 minutes

Repos

Difficulté

Facile

Étape 1

Faire cuire vos pâtes dans l’eau bouillante avec une moitié de cube de bouillon de légumes selon les indications du paquet.

Étape 2

Pendant ce temps, dans une poêle bien chaude, faites griller votre poulet émincé ou coupé en dés.

Étape 3

Ajoutez le paprika. Salez et poivrez à convenance, puis réservez.

Étape 4

Ensuite, dans la poêle bien chaude, faites revenir l’oignon rouge, la crème de soja, le coulis de tomate et l’origan. Salez/poivrez à votre convenance.

Étape 5

Ajoutez au mélange le parmesan en copeaux, les poivrons et la coriandre.

Étape 6

Incorporer les pâtes cuites ainsi que le poulet dans la préparation crémeuse et mélangez l’ensemble généreusement.

Étape 7

Dresser dans une assiette, ajoutez le reste de crème sur le dessus pour plus de gourmandise et vos pâtes crémeuses au poulet sont prêtes.

Bonne dégustation !

Conseils & Tips :

Pour une option végan, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu fumé.
Pour une option sans gluten, vous pouvez remplacer les pâtes par des pâtes sans gluten.

Faites vos pâtes vous même ! Retrouvez notre recette de pâtes fraîches maison dans l’onglet « Fait maison » de l’application FIIT FIGHT FOREVER.

Thibault Geoffray

Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.

Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.