Étape 1
Tranchez le potimarron en tranches. Déposez-les ensuite sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
* Cette recette peut-être également conservée au frais (entre 0 et 4°C) pendant 1 jour.
Savourez ce plat low-carb, sans lactose ainsi que sans gluten d’un steak haché aux brocolis et potimarron rôti. En résumé, c’est un repas équilibré et riche en légumes et protéines, parfait pour votre quotidien.
1 steak haché
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café d' ail en poudre
1 cuillère à café d' herbes de Provence
1 pincée de sel
10ml huile d'olive
125g brocoli
125g potimarron
20g noix de cajou non salée
438 Kcal
Tranchez le potimarron en tranches. Déposez-les ensuite sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Assaisonnez-les d’ail en poudre, de curry, de sel, d’herbes de Provence, ainsi que d’huile d’olive.
Enfournez 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Coupez le brocoli en morceaux puis faites-le cuire dans l’eau bouillante salée environ 10 minutes.
Salez et poivrez votre steak haché (1 steak = 125g) puis faites-les cuire dans une poêle bien chaude pendant 2 à 3 minutes.
Dans votre box, répartissez le steak haché, brocolis et les tranches de potimarron, enfin, ajoutez les noix de cajou.
Bonne dégustation !
* Cette recette peut-être également conservée au frais (entre 0 et 4°C) pendant 1 jour.
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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