Étape 1
Préchauffez le four à 170°C.
Tremblez devant la recette de biscuit au chocolat d’Halloween et découvrez comment se faire plaisir pour la fête d’Halloween sans culpabiliser !! Ces délicieux biscuits sont la parfaite collation gourmande et saine.
110g farine d’épeautre complète
35g poudre d'amandes
1 oeuf
20g huile de coco
1 pincée de sel
3 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d' arôme de vanille liquide
10g sucre glace
50g chocolat noir
60g crème de soja substituable - crème de coco
234 Kcal
1409 Kcal
Préchauffez le four à 170°C.
Dans un saladier mettez la farine d’épeautre, la poudre d’amande, l’œuf, l’huile de coco, le sel, le sucre vanillé, l’extrait de vanille. Malaxez à la main pour obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte sur une surface plane, découpez des cercles avec un emporte-pièce.
Sur la moitié des biscuits, découpez les yeux avec un couteau.
Posez tous les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 20 minutes à 170°C et retournez-les à mi-cuisson.
Faites fondre votre chocolat et la crème de soja au micro-ondes quelques secondes.
Étalez la ganache au chocolat sur la moitié des biscuits pleins à l’aide d’une cuillère.
Saupoudrez de sucre glace les biscuits qui ont des yeux.
Déposez les biscuits avec les yeux sur ceux couverts de ganache.
Mettez le reste de la ganache dans un petit sac de congélation ou une poche à douille pour dessiner le nez et la bouche de Jack.
Il ne vous reste plus qu’à profiter d’un biscuit au chocolat d’Halloween par collation !
Bonne dégustation !
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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