La salade chèvre chaud Low Carb va vous séduire avec son chèvre fondant à souhait. Un plaisir à savourer même pendant la diète, car cuisiner maison et diversifier son alimentation sont essentiels. Laissez-vous tenter par cette recette de salade idéale pour l’été !
1 poignée de salade
80g allumettes de bacon
40g oignons
10g noix
30g buchette de chèvre
1 cuillère à café de thym
15g farine de riz
1 oeuf
15g chapelure de blé complet
100g tomates cerises
15ml huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
595 Kcal
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre avec le thym.
Formez une boule légèrement aplatie à l’aide d’un emporte-pièce rond.
Trempez successivement le fromage dans la farine de riz, l’œuf battu, puis la chapelure.
Déposez le chèvre pané dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer des deux côtés.
Mettez votre salade dans une assiette creuse avec des oignons ciselés finement, des noix concassées et des morceaux de tomate.
Versez dans une poêle chaude les allumettes de bacon jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Les ajouter ensuite à la salade.
Ajoutez le chèvre pané sur la salade, puis ajoutez un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Bonne dégustation !
*Vous pouvez ajouter les herbes aromatiques que vous souhaitez.
*Vous pouvez mettre du vinaigre de cidre ou de vin à la place du vinaigre balsamique.
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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