Parfait pour la perte de poids et le rééquilibrage alimentaire, cet overnight façon Snickers® revisite le célèbre duo chocolat–cacahuète dans une version végétarienne, sans gluten et riche en protéines. Le mélange lait de soja vanillé, skyr, flocons d’avoine et graines de chia repose toute la nuit pour obtenir une texture crémeuse et dense. Les couches de beurre de cacahuètes et de chocolat noir apportent le côté gourmand, sans excès ! Un petit-déjeuner complet, pratique et rassasiant, idéal pour tenir la matinée tout en se faisant plaisir dès le réveil.
50g skyr
20g chocolat noir
10g beurre de cacahuètes
5g cacahuètes
5g graines de chia
40g Flocons d'avoine
20g whey vanille
100ml lait de soja vanillé
522 Kcal
Mélangez la veille, dans un bol le lait de soja à la vanille avec le skyr, la whey, les flocons d’avoine, les graines de chia et mettez au frais pendant 30 minutes.
Versez la moitié du porridge dans un pot à confiture ou un verre.
Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes (ou au bain-marie).
Ajoutez une couche de beurre de cacahuètes, puis versez l’autre moitié du porridge. Terminez par une couche de chocolat et parsemez des cacahuètes hachées sur le chocolat.
Mettez au frais jusqu’au lendemain.
Bonne dégustation !
* Vous pouvez remplacer la whey à la vanille par de la whey au chocolat.
* Si vous ne souhaitez pas consommer de whey dans cette recette, vous pouvez remplacer par 10 g de flocons supplémentaires. Cependant, vous perdrez en teneur de protéines.
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
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