Pâtes au poulet à la crème
Simple, rapide et efficace, cette recette de pâtes au poulet et à la crème est parfaite en post-training. Gourmande, elle reconstitue les stocks énergétiques et soutient efficacement votre transformation physique.
Ingrédients
100g blanc de poulet
2 cuillères à café d' huile d'olive
1 échalote
100g crème de soja
30g fromage frais
1 cuillère à café de paprika
sel
poivre
1 poignée de basilic frais
60g pâtes semi-complètes
1 cuillère à café d' épices tex-mex
1 cuillère à café d' origan
1 bouillon de légumes
Macronutriments
670 Kcal
🥑
Lipides
31,5g
🍚
Glucides
50g
🍗
Protéines
46g
Préparation
Préparation
10 minutes
Cuisson
20 minutes
Repos
-
Difficulté
Facile
Faites vos pâtes vous même ! Retrouvez notre recette de pâtes fraîches maison dans l’onglet « Fait maison » de l’application GRITY.
Étape 1
Faites cuire vos pâtes dans de l’eau bouillante avec la moitié d’un cube de bouillon de légumes. (Le temps de cuisson varie selon le type de pâtes, référez-vous aux recommandations indiquées sur le paquet).
Étape 2
Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’échalote préalablement émincée, la crème de soja, le fromage frais et le paprika. Salez, poivrez et mélangez.
Étape 3
Incorporez une poignée de basilic frais dans la préparation.
Étape 4
Ajoutez les pâtes cuites dans le mélange et mélangez bien pour les enrober de sauce.
Pendant ce temps :
Étape 5
Coupez le blanc de poulet en morceaux et saupoudrez-le d’épices mexicaines, d’origan, de sel et de poivre. Badigeonnez chaque face pour bien répartir les épices.
Étape 6
Faites cuire les morceaux de poulet dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive. Cuisez-les environ 10 minutes de chaque côté pour obtenir un poulet tendre et doré.
Étape 7
Servez les pâtes avec le poulet, dressez joliment dans une assiette.
Vous obtenez les délicieuses pâtes au poulet et à la crème.
Bonne dégustation !
Conseils & Tips :
Pour une option végétarienne, remplacez le poulet par du tofu fumé.
Thibault Geoffray
Thibault Geoffray, star du coaching sportif sur Instagram depuis 7 ans, est le pionnier de la démocratisation du fitness en France.
Reconnu comme étant la référence de la transformation physique grâce à sa méthode alliant nutrition healthy et sport, il intervient à la télévision et est auteur des livres « mes recettes healthy 1,2 et 3 », vendus à plus de 600 000 exemplaires. À ce jour, sa méthode a permis à plus de 200 000 personnes de se transformer.
